Le Chorizo Cular de Bellota, élu Meilleur Chorizo Ibérique du Monde 2023 lors de la Foire Artisanale du Chorizo de Covaleda, a également remporté la Médaille d’Or au Concours International de Lyon 2025 et la Médaille d’Argent en 2026.

Élaboré à partir de viande de porc ibérique nourri aux glands et embossé dans un boyau naturel épais, il offre une texture ferme, du moelleux et une saveur intense. Également disponible, le Chorizo Cular de Bellota en format tube, conservant toute son essence et sa qualité.

Le Lomo Bellota 100% Ibérique, distingué par la Médaille d’Or au Frankfurt International Trophy 2026, se distingue par sa pureté raciale et son élaboration artisanale. Issu de porcs 100% ibériques nourris aux glands, il présente un persillage naturel qui lui confère du moelleux, un arôme élégant et une texture tendre.

Son affinage lent révèle de subtiles notes de marinade et offre une saveur profonde, équilibrée et persistante, reflet d’une matière première exceptionnelle.

Le Chorizo Extra Piquant, récompensé par la Médaille d’Or au Concours International de Lyon 2026, associe tradition artisanale et intensité à chaque tranche.

Élaboré à partir de viandes sélectionnées et d’une proportion équilibrée de paprika piquant, son processus de pétrissage et d’affinage lent permet au piquant de s’exprimer de manière progressive et harmonieuse. Il offre une texture ferme et juteuse, avec un profil aromatique profond et une finale persistante qui apporte du caractère sans masquer la qualité de la matière première.